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百勝中國前總裁總結(jié)經(jīng)驗：迎合需求，重新打造商業(yè)模式曾是中國肯德基掌門人，帶領(lǐng)美商百勝全球餐飲集團在大陸開創(chuàng)一個時代的臺籍大將軍蘇敬軾，回來了！再出現(xiàn)在臺面上，他搖身一變?yōu)榕_灣首部真名真姓政治推理電影「幻術(shù)」的出品人兼編劇，電影3日起上映，他親率劇組趕記者會、映......
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人造肉公司 Beyond Meat 上市，素肉漢堡正在進入更多餐廳5 月 2 日，利用植物來制作“仿造肉”的美國人造肉公司 Beyond Meat 在納斯達克上市，開盤價 46 美元，較發(fā)行價 25 美元上漲 84%。IPO 當(dāng)日股價收漲 163%，至 65.75 美元，創(chuàng)下了自 2008 年金融危機以來最佳 IPO 首日表現(xiàn)。 B......
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為什么年輕人不好好吃早餐了？不再吃早餐的你，想念它的味道嗎？ 中國有句俗話：早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。 可現(xiàn)在大多數(shù)的年輕一代（尤其是上班族），為了多睡一會兒懶覺，常常忽略掉呈現(xiàn)精致且多樣性的早餐，午餐更是通過外賣或者是樓下便利......
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全聚德第一季度營業(yè)收入4億元，凈利潤為1064萬元4月24日，全聚德發(fā)布的2019年一季報顯示，公司一季度營業(yè)收入4.01億元，同比下降9.57%;凈利潤為1064.15萬元，同比下降71.38%。與此同時，公司預(yù)計2019年上半年凈利潤將同比下降50%至80%。 業(yè)績繼續(xù)惡化之下，4月25日，全聚德......
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“金拱門”中國掌門人：中美麥當(dāng)勞的利潤來源完全不同在美國，“得來速”餐廳占到了美國麥當(dāng)勞70%以上的利潤，所以，他們對中國的團隊的KPI之一就是建了多少個“得來速”店。但中國的城鎮(zhèn)化與美國完全不同，所以這樣的商業(yè)邏輯在中國并不成功�！拔覀冞M入之后，很快把這個調(diào)整了......
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如何讓品牌持續(xù)火爆？蛙喔抓住了三個關(guān)鍵點1959年，我國從古巴引入牛蛙，并于上世紀九十年代開始大范圍推廣養(yǎng)殖。1984年，美國總統(tǒng)里根訪華，時任主席李先念先生在宴會上準備了九道菜用于招待，其中一道名為“香油石鱗腿”的菜肴讓里根總統(tǒng)贊不絕口，而其便是由牛蛙肉......
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瑞幸申請上市，一年虧損16億，它怎么賺錢卻沒說清楚？成立不到兩年，瑞幸咖啡準備要在納斯達克上市了。北京時間 4 月 23 日凌晨，瑞幸向美國證券交易委員會(SEC)提交招股說明書，公開募集資金 1 億美元，證券代碼「LK」。 瘋狂開店、高額補貼，這是外界對瑞幸的主要印象，但燒錢......
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喜茶敗了？世界冠軍張繼科強勢殺入茶飲界，17天開100家店！世界冠軍張繼科開茶飲店“猴子的救兵” 近些年，茶飲成了 餐飲業(yè) 最大的風(fēng)口，市場規(guī)模突破900億元。 在喜茶、奈雪の茶等品牌在一線城市鏖戰(zhàn)的時候，有一個品牌卻另辟蹊徑，專攻中小城市，17天開出100家店！ 它就是乒乓世界冠......
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灣仔碼頭開多家外賣餃子店，食品巨頭搶食餐飲市場速凍水餃巨頭灣仔碼頭做外賣了！ 近些年來外賣的火爆沉重“打擊”了速凍食品業(yè)，“燒水煮餃子不如直接點外賣”的消費習(xí)慣，讓思念、灣仔碼頭等品牌都紛紛跨界外賣平臺，尋求新的發(fā)展。 就像知名速凍水餃巨頭灣仔碼頭，不僅在......
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麥當(dāng)勞雞翅竟吃出雞毛！這次會被原諒嗎？麥當(dāng)勞10天內(nèi)被曝3次食品衛(wèi)生安全問題，而且都可以稱得上“問題嚴重”。有人覺得麥當(dāng)勞墮落了，有人覺得它被坑了。 對于食品衛(wèi)生和安全問題，該重罰還是該依情況原諒，你的衡量標(biāo)準是什么？餐企又該怎么做？ 4月還沒過完，麥......
