[摘要] 日前，巴中市開發(fā)區(qū)工商分局開展了為期50天的餐飲服務(wù)場(chǎng)所“霸王”條款專項(xiàng)整治行動(dòng)。該行動(dòng)有效地整頓了餐飲亂象，保障了消費(fèi)者的合法權(quán)益。

 

  禁止消費(fèi)者自帶酒水、收取餐具費(fèi)、喝不喝茶都得付茶位費(fèi)……近年以來(lái)，巴城餐飲服務(wù)行業(yè)出現(xiàn)的種種“霸王”條款嚴(yán)重侵害了消費(fèi)者的合法權(quán)益。

 

  自今年10月20日開始，巴中市開發(fā)區(qū)工商分局在轄區(qū)內(nèi)開展了為期50天的餐飲服務(wù)場(chǎng)所“霸王”條款專項(xiàng)整治行動(dòng)，首次向餐飲服務(wù)霸王條款亮劍，嚴(yán)厲打擊強(qiáng)行向消費(fèi)者收取“消毒餐具費(fèi)”、“開瓶費(fèi)”及禁止自帶酒水等餐飲服務(wù)違法行為。

 

現(xiàn)象一：收費(fèi)餐具惹爭(zhēng)議

 

  近日，市民劉先生宴請(qǐng)朋友，待大家落座后，服務(wù)員隨即擺上包裝好了的消毒餐具，當(dāng)他結(jié)賬時(shí)發(fā)現(xiàn)，賬單上多了一筆餐具費(fèi)，雖然僅8元錢，但是，劉先生心里很不快，他認(rèn)為這不是幾元錢的事，到餐館吃飯，餐館有義務(wù)免費(fèi)為消費(fèi)者提供餐具，為何要領(lǐng)收餐具費(fèi)，明擺著是餐館老板想從中牟利。

 

  而餐館老板也有自己的說(shuō)法，為了消費(fèi)者的健康，這些餐具都是經(jīng)過(guò)消毒，而且，他們也是給消毒碗筷提供方拿錢了的，為此，雙方爭(zhēng)論不休，考慮到朋友在場(chǎng)，劉先生雖然滿懷怨氣，但也只好付了餐具費(fèi)。劉先生碰到這個(gè)事兒并非偶然，收取餐具費(fèi)在巴城各大小餐館已經(jīng)屢見不鮮。

 

現(xiàn)象二：“謝絕自帶酒”盛行。

 

  不少餐飲場(chǎng)所的店堂告示中，在給消費(fèi)者進(jìn)行“請(qǐng)看管好自己的財(cái)物”等溫馨提示的同時(shí)，也張貼有“謝絕自帶酒水”這樣的告示，這不禁讓消費(fèi)者大跌眼鏡。

 

  10月19日，小張和家人一起到江北一家酒店吃飯，為了烘托氣氛，小張?zhí)匾獍雅笥阉徒o自己的一瓶酒提上，當(dāng)他走進(jìn)大廳時(shí)，被服務(wù)員告知，不能自帶酒水，只能在店里消費(fèi)。于是，小張便和服務(wù)員理論起來(lái)，服務(wù)員告訴他，如果要堅(jiān)持喝自己帶的酒水，那就得收取開瓶費(fèi)。為了不掃家人興致，他只好硬著頭皮付了60元的開瓶費(fèi)。

 

  消費(fèi)者張利說(shuō)，現(xiàn)在去一些餐廳吃飯，自己帶點(diǎn)超市的酒或飲料，就跟做賊差不多，還遮遮掩掩。消費(fèi)者有自主選擇權(quán)利，憑什么餐廳就要把高價(jià)的酒水硬賣給消費(fèi)者？

 

現(xiàn)象三：不喝茶都得付“茶位費(fèi)茶位費(fèi)”

 

  一個(gè)周末，王先生和幾個(gè)朋友去江北濱河路邊的一家茶園里喝茶。剛坐下，服務(wù)員就按人頭拿了幾個(gè)蓋碗茶過(guò)來(lái)。王先生立即告訴服務(wù)員，不要茶，上啤酒就行。但服務(wù)員回答：“只要坐在這兒，這茶必須是喝的，不喝的話也得付費(fèi)，這是茶位費(fèi)�！薄昂蝸�(lái)這種不成文的臭規(guī)矩？簡(jiǎn)直是霸王條款！”一怒之下，王先生和朋友甩袖而去，遂撥打了12315投訴熱線。

 

業(yè)內(nèi)人士：消毒碗筷、謝絕自帶酒水商家利潤(rùn)可觀

 

  據(jù)巴中市開發(fā)區(qū)工商分局辦公室相關(guān)人員介紹，目前開發(fā)區(qū)工商分局管轄的江北片區(qū)餐飲企業(yè)和個(gè)體工商戶共有530戶，出現(xiàn)最多的侵權(quán)行為表現(xiàn)在消毒餐具、謝絕自帶酒水和收取開瓶費(fèi)等方面。

 

  按一套餐具清洗消毒的成本僅在5毛錢左右，供應(yīng)給飯店的價(jià)格大約在8毛錢左右，到了飯店轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者頭上就是1塊錢。這多出來(lái)的最低的2毛錢就成了飯店的利潤(rùn)。一般的中檔規(guī)模餐館一天可使用400套，最低1天也要賺80元左右，一個(gè)月僅餐具費(fèi)就可以賺2000多元，一年就是2萬(wàn)元左右的利潤(rùn)。

 

  再算酒水，在正規(guī)市場(chǎng)和超市購(gòu)買100元左右的白酒，在餐館要賣到120元，有時(shí)甚至賣到150元左右。500元左右的酒，每瓶可賣到600元左右，甚至更貴，這其中的利潤(rùn)比消毒餐具更可觀。

 

消協(xié)：餐飲消費(fèi)投訴逐年遞增

 

  據(jù)巴中市12315指揮中心統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，近年以來(lái)，餐飲服務(wù)消費(fèi)投訴呈現(xiàn)逐年遞增趨勢(shì)。自今年以來(lái)截至11月20日，巴中市開發(fā)區(qū)工商分局共接到消費(fèi)者各類咨詢和投訴763件，其中咨詢類410件，申（投）訴舉報(bào)類353件，涉及餐飲服務(wù)業(yè)投訴（舉報(bào)）63件，與去年同期相比，均有不同程度的增長(zhǎng)，增長(zhǎng)率分別為6.92%、5.46%、16.16%、19.8%。

 

  巴中市開發(fā)區(qū)工商分局工作人員介紹，近期，很多消費(fèi)者反映一些餐飲店不提供免費(fèi)餐巾紙，而代之以塑料包裝的付費(fèi)紙巾；個(gè)別餐飲店的免費(fèi)茶水服務(wù)失蹤了，取而代之的是收費(fèi)茶水；有些餐具換成了一次性的收費(fèi)餐具。

 

  特別是這些收費(fèi)項(xiàng)目，就餐前先不告知消費(fèi)者，等到結(jié)賬時(shí)消費(fèi)者才知道要另行收費(fèi)。市民：呼吁取消餐飲“霸王霸王””條款在采訪中，市民均認(rèn)為，既然開了餐飲店，就應(yīng)該為顧客提供相關(guān)的服務(wù)，包括提供干凈、衛(wèi)生的飲食環(huán)境和經(jīng)過(guò)消毒的餐飲用具。顧客在餐館消費(fèi)，所有服務(wù)費(fèi)用都包含在餐飲費(fèi)里，餐館不應(yīng)該再向顧客收取額外的費(fèi)用。

 

  “謝絕自帶酒水、喝不喝茶都得收取費(fèi)用……這些‘霸王’條款嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的合法權(quán)益”市民王希強(qiáng)烈希望工商部門取消餐飲服務(wù)行業(yè)中的“霸王”條款，進(jìn)行行業(yè)整治。

 

  據(jù)消協(xié)工作人員介紹，今年年底前，中消協(xié)將叫停一次性消毒餐具收費(fèi)。中消協(xié)認(rèn)為，餐飲企業(yè)必須向就餐者提供消毒達(dá)標(biāo)的餐具、餐巾等配套設(shè)施及服務(wù)，其費(fèi)用已包含在經(jīng)營(yíng)成本之內(nèi)，但部分餐飲企業(yè)對(duì)配套服務(wù)收費(fèi)，實(shí)質(zhì)是變相降低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，使消費(fèi)者的公平交易權(quán)受到侵害，也在一定程度上影響了餐飲行業(yè)的誠(chéng)信，因此，消費(fèi)者有權(quán)對(duì)一次性消毒餐具收費(fèi)說(shuō)“不”。

 

  中消協(xié)指出，根據(jù)我國(guó)《食品安全法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法規(guī)，餐飲企業(yè)有義務(wù)為消費(fèi)者提供消毒合格的餐具，并承擔(dān)相應(yīng)的消毒費(fèi)用，而不得將此轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。

 

工商局：治理餐飲服務(wù)行業(yè)霸王條款取得明顯成效

 

  今年10月以來(lái)，針對(duì)市民投訴的熱點(diǎn)問題，巴中市開發(fā)區(qū)工商分局首次向轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)“霸王”條款亮劍，展開了餐飲服務(wù)“霸王”條款專項(xiàng)整治活動(dòng)，禁止餐飲業(yè)主強(qiáng)行收取一次性餐具費(fèi);禁止強(qiáng)行收取開瓶費(fèi)；禁止餐飲業(yè)主設(shè)置最低消費(fèi)“門檻”。同時(shí)在各餐飲店內(nèi)張貼宣傳告示，提醒消費(fèi)者加強(qiáng)監(jiān)督，落實(shí)片區(qū)責(zé)任，加強(qiáng)工商巡查監(jiān)督。并加大宣傳力度，有力地震懾了違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為。