海底撈明年美國(guó)開店 業(yè)內(nèi)人稱挑戰(zhàn)諸多
發(fā)布時(shí)間:2011-12-21
[摘要] 近日,記者獲悉,海底撈明年將在美國(guó)開出兩家店,在新加坡開出兩家店,其中一家已經(jīng)簽約。
海底撈明年將在美國(guó)開出兩家店。海底撈一位相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,海底撈進(jìn)軍美國(guó)市場(chǎng)的人均消費(fèi)計(jì)劃在40-50美元,主打中高端市場(chǎng);其次,店面并不開在唐人街等華人聚集的地區(qū),而是美國(guó)本土的主流社區(qū)。
業(yè)內(nèi)人士指出,在美國(guó)復(fù)制國(guó)內(nèi)的海底撈模式,對(duì)海底撈而言面臨諸多挑戰(zhàn)。能否征服美國(guó)本土消費(fèi)者,關(guān)鍵是菜品的接受程度。海底撈成立了專門針對(duì)海外市場(chǎng)的技術(shù)部,進(jìn)行了菜品的更改。而對(duì)于國(guó)際化路徑,海底撈計(jì)劃先到美國(guó)、新加坡市場(chǎng),下一步要去中國(guó)香港、日本等東南亞市場(chǎng)。