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行業(yè)新聞

西貝老板賈國龍被罵，冤枉嗎？

發(fā)布時間：2020-09-11
這還用問嗎？當(dāng)然不冤枉。

“‘996’算個啥，我們是‘715’。不止我一個人這樣，我們多少干部為了把飯做好，沒日沒夜干了32年，才有了西貝今天的一點(diǎn)成就。

讓員工干得值，干得愿意，高高興興地‘715、白加黑、夜總會’，喜悅地這樣做，享受地這樣做很不容易。  我們玩的是冠軍游戲，大家因為這個游戲感到興奮，愿意辛苦點(diǎn)。

奮斗就應(yīng)該是喜悅的、自愿的、不是每天苦兮兮的。別抱怨，我們一起高高興興地去辛苦。奮斗才能創(chuàng)造喜悅?cè)松��！?/div>

9月4日晚，西貝餐飲創(chuàng)始人、董事長在微頭條上發(fā)布了這段文字。  從言語間可以聽出，賈國龍不僅沒有羞愧，反而還有點(diǎn)光榮。

消息一出，引來一片罵聲。

“你是老板，每天24小時上班操心自己事業(yè)無可厚非，但要求員工996則嚴(yán)重違反勞動法規(guī)，損害勞動者身心健康�！�

“把違法說的那么清新脫俗�！�

“把西貝的股份都分給員工，別說715就24小時工作都可以，因為自己就是老板！”

“715的快樂奮斗，快樂屬于高層，奮斗屬于普通員工�！�



此外，不少網(wǎng)友稱這堪比“周扒皮”，并質(zhì)疑此舉涉嫌違法�！秳趧臃ā芬�(guī)定，勞動者每周工作時間不超過44小時。

“996工作制”相當(dāng)于每周工作72小時，“715工作制”相當(dāng)于每周工作105小時。所以如果企業(yè)強(qiáng)制要求全體員工必須實行“996、715工作制”，即使支付加班費(fèi)或增加各項福利，也是直接違反我國《勞動法》的�！北本┘紊坡蓭熓聞�(wù)所執(zhí)行主任常亮在接受新京報采訪時稱。

由此看來，賈國龍在挑戰(zhàn)《勞動法》。

對此，有評論稱，西貝這是“用員工的996，創(chuàng)造老板的喜悅?cè)松?/div>

西貝公關(guān)總監(jiān)于欣在回應(yīng)多家媒體采訪時稱，“715”實際上是西貝員工自主工作狀態(tài)的一種描述，并不是一種企業(yè)硬性的標(biāo)準(zhǔn)。

西貝總部員工在工時方面遵循法定節(jié)假日的工作標(biāo)準(zhǔn)，不存在企業(yè)平白無故給員工超負(fù)荷的工作量，更不存在企業(yè)違法用工，希望大家不要過分解讀�！�

這不是賈國龍 第一次提出 “‘ 715’ 工作制 ” 。 此前 抖音上 也有 賈國龍的相關(guān) 訪談視頻內(nèi)容 ，“ 996 已經(jīng)把人嚇著了 ，多少人開始 批判 ，我們是‘ 7 15 、 白加黑 ’ ，我們 十幾年前 就這么講... 你有多大的辛苦 ，就有多大的收益 。 ”  

據(jù)《新京報》報道，西貝一線員工如傳菜員每天需工作9-11小時不等，如果當(dāng)天客人較多，則需要工作久一些，每個月休息4天，基礎(chǔ)工資為3700元，后期會逐步提升。

也就是說，一線員工實際上并不是715工作制的狀態(tài)。中國勞動學(xué)會特約研究員蘇海南，在接受中新網(wǎng)采訪時也表示：如果是強(qiáng)制要求，違法；如果是公司文化，缺德。

去年“996”話題盛行時，無數(shù)媒體聲討、網(wǎng)友叫罵�！度嗣袢請蟆吩l(fā)表了一篇題為《崇尚奮斗，不等于強(qiáng)制996》的評論：

“對996有爭議，并不是不想奮斗、不要勞動。面對經(jīng)濟(jì)下行壓力，很多企業(yè)都面臨生存考驗，企業(yè)的焦慮可以理解，但緩解焦慮的方法不是讓員工加班越多越好。”

難道這樣的全網(wǎng)大聲討，在賈國龍這樣的企業(yè)家心中沒有意識到“禍從口出”？值得注意的是，被罵聲淹沒的西貝賈董事長已經(jīng)灰溜溜地將有關(guān)“715”的言論刪除。

賈國龍的西貝莜面村一直難言低調(diào)，疫情期間還曾因“哭窮”上過熱搜。

今年初，全國正籠罩在新冠肺炎疫情的陰影下，餐飲業(yè)千瘡百孔。在一次采訪中，賈國龍公開“哭窮”道：“西貝賬上的現(xiàn)金流撐不過3個月�！�

彼時的網(wǎng)絡(luò)上還是一片惋惜，感嘆這家全國有名的西北餐館竟然也會“瀕臨猝死”。

很快，北京市地方金融監(jiān)督管理局就將西貝列入第一批重點(diǎn)支持企業(yè)名單，幾天后，浦發(fā)銀行便核批完成了5.3億元授信額度，幫助西貝渡過難關(guān)。

但人們很快就發(fā)現(xiàn)，苦情戲之后，賈老板就露出了資本家應(yīng)有嘴臉——當(dāng)時，就有消息流出，西貝將顧客當(dāng)傻子，趁機(jī)漲價，甚至連人民日報都發(fā)文批評：

“報復(fù)性消費(fèi)還沒來，報復(fù)性漲價先到了？”從這點(diǎn)上說，近期賈老板說出“９９６算什么，我們是７１５！”的言論時，人們并不該感到意外：

畢竟，拿顧客都不當(dāng)人，對員工又能怎樣？按照賈國龍的解釋：“715”是指每周工作7天，每天工作15小時，夜里總開會，所以是“夜總會”。

而賈國龍對西貝的“企業(yè)文化”，描述的也非常溫情——讓員工高高興興地“715"、白加黑、夜總會，喜悅地選擇這樣做、享受這樣做，很不容易。

把剝削勞動力的絕對時間與“奮斗”捆綁，是當(dāng)代老板最熱衷的話術(shù)。他們拼命解構(gòu)“奮斗”的意義，告訴你奮斗就是加班，奮斗就是放棄生活。

但是剝?nèi)ミ@些花哨的包裝，你會發(fā)現(xiàn)，他們嘴里的“奮斗”都是“吃人”。

在去年年底，賈國龍接受投中網(wǎng)記者采訪時曾經(jīng)說過：“我把每一名員工當(dāng)作產(chǎn)品來思考。西貝就是要把每一個原本普通的產(chǎn)品塑造成精品�！�

產(chǎn)品也好，精品也好，就是不把員工不當(dāng)人。  

的確，賈國龍和西貝實實在在地爆刷了一波存在感，這不禁讓人懷疑，西貝是不是在運(yùn)作什么大項目，它需要高曝光？不得而知。  

但挨罵的賈國龍，一點(diǎn)也不冤。 

來源：牛刀財經(jīng)
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