男，漢族，1961年12月生，中共黨員，工商管理碩士，中式烹調(diào)高級技師，中國烹飪大師，大董餐飲投資有限公司董事長兼總經(jīng)理。從業(yè)近30年，潛心研究中式烹調(diào)的基本理論，系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類烹飪知識，博采眾長，在烹飪技藝上形成了“大董”的品味特色，其出品風(fēng)格成為新式中餐烹調(diào)的代表。提出了“大董中國意境菜”的概念，大董餐廳成為“意境中餐”烹飪的代表，以“文化、價(jià)值、時(shí)尚”為經(jīng)營理念，以“健康、美味、個(gè)性”為出品理念，引領(lǐng)著新式中國菜的風(fēng)潮，成為中國餐飲業(yè)的一面旗幟。