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網(wǎng)址：www.tonson.net.cn廚師會(huì)“裝”才有未來(lái)，一份好簡(jiǎn)歷讓你少奮斗十年
發(fā)布時(shí)間：2016-01-10
廚師都渴望擁有一份滿(mǎn)意的工作，好待遇，高福利，人性化，還有潛力大，這樣的公司存在嗎？答案是肯定的！但是，要找到這樣的工作并不容易，你必須得過(guò)五關(guān)，斬六將，將層層的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?jǐn)D下去，最后“剩者為王”。所以，你得對(duì)每個(gè)面試環(huán)節(jié)都落足功夫，從做簡(jiǎn)歷，到面試，試菜，再到實(shí)習(xí)試用期，只有通過(guò)試用期，拿到你心儀已久的合同，你才算成功。
簡(jiǎn)歷是用人單位認(rèn)識(shí)你的最直接、最快捷方式，一般餐飲企業(yè)招聘，都需要你先發(fā)一份電子簡(jiǎn)歷，或者面試時(shí)遞交一份紙質(zhì)簡(jiǎn)歷。用人單位會(huì)從你的簡(jiǎn)歷初步了解你在心里給你并打下預(yù)期分?jǐn)?shù)，所以說(shuō)你的簡(jiǎn)歷直接影響到面試官對(duì)你的第一印象。也就是說(shuō)，你的簡(jiǎn)歷直接決定了你是否能進(jìn)入下一輪面試！那么，怎么做好一份簡(jiǎn)歷呢？
第一，要記住抓重點(diǎn)。
比較大型的招聘，面試官一天要審閱幾百份甚至上千份簡(jiǎn)歷，一份簡(jiǎn)歷能分出來(lái)的時(shí)間就一兩分鐘，所以，你必須要在這一兩分鐘內(nèi)打動(dòng)面試官，讓他覺(jué)得你的簡(jiǎn)歷有亮點(diǎn)，可以一用。那么怎么抓重點(diǎn)呢？這就得結(jié)合實(shí)際了。比如，你是面試粵菜炒鍋的，那么就將自己曾經(jīng)的同類(lèi)工作的經(jīng)驗(yàn)和心得寫(xiě)出來(lái)，讓面試官知道你是有些斤兩的。
第二，實(shí)事求是，切忌浮夸。
廚師的簡(jiǎn)歷要寫(xiě)得鮮明生動(dòng)，不卑不亢，最重要的是尊重實(shí)際。比如，你炒菜是絕活，為了給自己鑲金，你也說(shuō)了自己擺盤(pán)還有一手，但事實(shí)上你對(duì)擺盤(pán)只略懂一二，那么面試時(shí)面試官很有可能就會(huì)聞到你擺盤(pán)知識(shí)了，這時(shí)你只能吞吞吐吐了。請(qǐng)永遠(yuǎn)記住，面試官閱人無(wú)數(shù)，你是否說(shuō)假話了，人家一眼看破。
第三，內(nèi)容充實(shí)，簡(jiǎn)單明了。
前面說(shuō)到了，面試官瀏覽一份簡(jiǎn)歷只需一兩分鐘，那么你的簡(jiǎn)歷必須寫(xiě)得簡(jiǎn)明、扼要，但是，也不要顯得空洞，蒼白，該寫(xiě)的還是要寫(xiě)上去的。一般簡(jiǎn)歷包含這些內(nèi)容：
（1）個(gè)人信息（性別、年齡、廚齡、籍貫、婚否、聯(lián)系電話等）
�。�2）工作經(jīng)歷（工作時(shí)間、地點(diǎn)、職位及工作心得）
�。�3）榮譽(yù)職稱(chēng)（你獲得的技能證書(shū)以及參加各種比賽的榮譽(yù)）
�。�4）作品展示（你最拿手的菜品，菜名并附上照片，簡(jiǎn)述步驟及技術(shù)關(guān)鍵點(diǎn)）
如果最后能寫(xiě)上你對(duì)從廚的獨(dú)特心得和感悟，那么你的簡(jiǎn)歷立馬顯得更高大上了！
第四，細(xì)節(jié)決定成��！
面試官都是苛刻的，如果你的簡(jiǎn)歷在一些小細(xì)節(jié)上沒(méi)處理好而被發(fā)現(xiàn)的話，你的簡(jiǎn)歷已經(jīng)大打折扣了。比如，錯(cuò)別字，病句，廚藝常識(shí)上錯(cuò)誤，這些都不應(yīng)該出現(xiàn)在你的簡(jiǎn)歷中，如果寫(xiě)份簡(jiǎn)歷都不夠用心，那還用期望他炒菜用心嗎？所以說(shuō)，小細(xì)節(jié)更能體現(xiàn)出你做事的性格。
第五，展示自我，添枝加葉。
如果你的簡(jiǎn)歷按上面四點(diǎn)寫(xiě)好，恭喜你，你的簡(jiǎn)歷已經(jīng)合格了！當(dāng)然，只是合格而已，如果要做到優(yōu)秀，那么要把你獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)展現(xiàn)出來(lái)！比如，你擅長(zhǎng)菜品研發(fā)，那么你就要把你研發(fā)成果展示出來(lái)；你廚政管理出眾，那么你就說(shuō)說(shuō)你是怎樣在廚房運(yùn)籌帷幄的；如果你慶幸到得某位德高望重的名廚點(diǎn)撥和賞識(shí)的，那么他很可能就是你得到這份工作的敲門(mén)磚了。當(dāng)然，除了這些還有很多東西值得你們?nèi)ネ诰颉?/div>
