電話：010-63394665
郵箱：jchblt@163.com
網(wǎng)址：www.tonson.net.cn成本增加紐約餐館出狠招：結(jié)賬單上出現(xiàn)2%附加費(fèi)
發(fā)布時(shí)間：2016-01-07
[摘要] 一位顧客在曼哈頓的希爾斯頓連鎖餐廳吃完飯，結(jié)賬的時(shí)候看賬單發(fā)現(xiàn)莫名其妙多出來(lái)了附加費(fèi)一欄。餐廳的管理人員稱，此舉是為了不將日益增長(zhǎng)的餐廳運(yùn)營(yíng)費(fèi)用轉(zhuǎn)移到菜單上。
中新網(wǎng)1月6日電 據(jù)外媒報(bào)道，新年伊始，正是約親朋好友外出就餐，談?wù)勑履暧?jì)劃的好時(shí)機(jī)。但吃完飯結(jié)賬的時(shí)候，你有沒(méi)有仔細(xì)地看賬單？如果不仔細(xì)看，也許多掏了錢(qián)你都不知道。
一位顧客在曼哈頓的希爾斯頓連鎖餐廳吃完飯，結(jié)賬的時(shí)候看賬單發(fā)現(xiàn)莫名其妙多出來(lái)了附加費(fèi)一欄。發(fā)票上的注解稱，消費(fèi)總額（含稅）的百分之二會(huì)被加到總賬單中用以抵消因紐約州政府政策帶來(lái)的餐廳額外開(kāi)支，該附加費(fèi)與服務(wù)員的小費(fèi)無(wú)關(guān) 。
餐廳的管理人員稱，此舉是為了不將日益增長(zhǎng)的餐廳運(yùn)營(yíng)費(fèi)用轉(zhuǎn)移到菜單上，以免消費(fèi)者認(rèn)為餐廳價(jià)格過(guò)高損失客源。
12月31日，紐約州規(guī)定提高餐館拿小費(fèi)的工作人員每小時(shí)的最低薪酬，并且餐館還需給員工提供醫(yī)療保險(xiǎn)，這無(wú)疑提高了餐飲行業(yè)營(yíng)業(yè)者的人力成本，因此餐廳營(yíng)業(yè)主都在想方設(shè)法增加收入，以抵消日益增加的成本。
對(duì)于希爾斯頓餐廳收取額外費(fèi)用的做法，專家指出，這違反了紐約市的法律，將面臨罰款。不過(guò)問(wèn)題是，消費(fèi)者事務(wù)部門(mén)并沒(méi)有嚴(yán)格執(zhí)法。據(jù)悉，紐約其他的一些餐館也有類似的舉動(dòng)。而除了紐約之外，餐廳收取附加費(fèi)的做法在很多像洛杉磯、舊金山、邁阿密等城市都很普遍，而且還是合法的。
不過(guò)希爾斯頓餐廳后來(lái)表示，這百分之二的附加費(fèi)會(huì)取消，但菜單是否會(huì)因此漲價(jià)還不得而知。
來(lái)源：餐飲新聞
