電話：010-63394665
郵箱：jchblt@163.com
網(wǎng)址：www.tonson.net.cn微餐飲解決方案與成功案例
發(fā)布時(shí)間：2015-11-15
微餐飲解決方案搶鮮看！在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的大勢之下，大多數(shù)餐館都有自己的微信賬號(hào)，但是這些微信號(hào)運(yùn)營水平卻不盡如人意。本文將通過一個(gè)微餐飲案例來為大家提供一套非常實(shí)用的微餐飲解決方案，供參考。
微餐飲是一款微信互聯(lián)網(wǎng)移動(dòng)產(chǎn)品，用戶可實(shí)現(xiàn)在線實(shí)時(shí)預(yù)定、選座位、點(diǎn)餐等功能。餐飲業(yè)可以借助我們微餐廳實(shí)現(xiàn)品牌傳播、菜品宣傳、粉絲到店、口碑營銷等全自主營銷手段。
微餐飲成功案例賞析：美樂琪西餐廳
美樂琪西餐廳是一家在張家港當(dāng)?shù)赜薪?0年歷史，引進(jìn)臺(tái)灣的美食文化，以中、西、日式料理為主的復(fù)合式自助餐廳。和很多餐飲企業(yè)一樣，美樂琪也在美團(tuán)、百度、窩窩團(tuán)上做團(tuán)購，來吸引客戶，拓展銷售渠道。
然而借鑒團(tuán)購無法將客源掌握在自己手里，還要向第三方平臺(tái)繳納傭金，餐廳利潤空間被壓縮，美樂琪西餐廳在看到微信營銷日益火爆的趨勢下，開通了自己的微信公眾號(hào)。經(jīng)過幾個(gè)月的粉絲培養(yǎng)期之后，他們又開始不滿足于微信公眾平臺(tái)現(xiàn)有功能，于是又利用微信接口開通了微網(wǎng)站，添加了微團(tuán)購功能，讓粉絲通過微信公眾號(hào)就能直接團(tuán)購獲得優(yōu)惠。在短短的3個(gè)月時(shí)間里，他們收獲了4629單，銷售額達(dá)到41萬余元，所有銷售都在線完成。
美樂琪餐廳成功的秘訣并不沒有那么神秘，只不過是在微信現(xiàn)有功能基礎(chǔ)上，充分利用接口，為自己的微信公眾號(hào)添磚加瓦，錦上添花而已。試想，現(xiàn)在微信用戶那么多，若是能通過微信把用戶都吸引過來，并讓他們能夠直接在微信上提供交易服務(wù)，這個(gè)市場空間是可想而知的。
因此，餐飲商家要想像美樂琪餐廳取得良好業(yè)績，就必須沉下心來，好好運(yùn)營微信公眾號(hào)，開發(fā)微信上的功能，為自己的微信營銷服務(wù)。接下來，筆者就為大家分享賽風(fēng)微贏-微信營銷平臺(tái)為餐飲企業(yè)提供的微餐飲解決方案。
1、建立微網(wǎng)站
針對餐飲行業(yè)的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)門戶建設(shè)，重點(diǎn)突出特價(jià)優(yōu)惠菜品、推薦菜品、招牌主打菜品等全方位展示功能，將商家信息第一時(shí)間全面展示在微信端，方便消費(fèi)者查看并使消費(fèi)者第一時(shí)間被誘人的菜品吸引，直接促成消費(fèi)。
2、打造微餐廳
消費(fèi)者可隨時(shí)隨地在微信號(hào)中自助點(diǎn)餐、提交訂單。當(dāng)餐廳服務(wù)員對訂單予以確認(rèn)后（安排臺(tái)位），該訂單即直接進(jìn)入餐廳訂餐系統(tǒng)，線上線下數(shù)據(jù)互聯(lián)互通，真正實(shí)現(xiàn)了O2O業(yè)務(wù)的安全與閉環(huán)。消費(fèi)者免除了排隊(duì)之苦，提升就餐體驗(yàn)；對商家來說，微餐廳縮減了點(diǎn)單-制作-結(jié)算流程，提升翻臺(tái)率和店面效益。
3、微信預(yù)訂
針對線下餐廳用餐高峰期客流量較大而餐廳接待能力有限的情況，賽風(fēng)微贏特別推出了微信端在線預(yù)訂功能，消費(fèi)者在微信端提前預(yù)約，操作便捷，同時(shí)能省去大量等待排隊(duì)的時(shí)間，也給商家提前準(zhǔn)備菜品、安排座位的時(shí)間，提供更周到的服務(wù)，提升消費(fèi)者對商家的好感度和忠誠度，從而為下次的再消費(fèi)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
4、微互動(dòng)
餐飲行業(yè)巨大的客流量會(huì)為商家?guī)砭薮蟮陌l(fā)展機(jī)會(huì)，然而餐飲行業(yè)消費(fèi)者忠誠度很低的問題成為每個(gè)商家的困擾。微信營銷平臺(tái)上的微信在線抽獎(jiǎng)活動(dòng)、優(yōu)惠?分享等功能，可實(shí)現(xiàn)在線抽獎(jiǎng)、發(fā)獎(jiǎng)，分享優(yōu)惠?到朋友圈，如朋友到店消費(fèi)后還可獲得消費(fèi)返利，定期的營銷活動(dòng)還能促進(jìn)消費(fèi)者對品牌的忠誠度，最終將客流量轉(zhuǎn)化為客留量。
5、微會(huì)員
作為顧客，只要關(guān)注了店家，隨時(shí)隨地都可以成為他的會(huì)員客戶，提前了解近期優(yōu)惠并享受店家提供的優(yōu)惠活動(dòng)；例如結(jié)賬時(shí)享受節(jié)日限時(shí)折扣，享受會(huì)員價(jià)，享受積分累加或者兌換等等；
作為店家，在方便顧客的同時(shí)能夠更好的為顧客提供服務(wù)，利用微信平臺(tái)可以更便捷向客戶推出近期活動(dòng)，做好宣傳，集中管理自己的粉絲，維系好客戶關(guān)系，還能發(fā)展?jié)撛诜劢z，在無形中建立企業(yè)形象。
6、微客服
基于較大的用戶數(shù)量，餐飲行業(yè)微信公眾平臺(tái)為消費(fèi)者提供有效的客戶咨詢和引導(dǎo)服務(wù)，方便用戶及時(shí)快速的了解商家信息。賽風(fēng)微贏研發(fā)圖文、語音、文字鏈接、電話直撥、地理位置等多種形式智能客服，配合人工客服進(jìn)行人機(jī)值守為用戶提升全面的引導(dǎo)服務(wù)。
事實(shí)上，微餐飲作為銜接餐企和食客的最佳橋梁，讓餐飲業(yè)的營銷模式得到了有效的創(chuàng)新，為餐飲商吸引來更多的顧客、實(shí)現(xiàn)銷售額的大幅提升；同時(shí)也帶動(dòng)全民進(jìn)入到了一個(gè)更為方便、更靈活的用餐生活中來。
