連鎖咖餐 產(chǎn)品研發(fā)總監(jiān) 北京
發(fā)布時間:2015-10-24
崗位職責(zé):
1、負責(zé)菜品研發(fā),包括中央廚房加工環(huán)節(jié)和門店環(huán)節(jié)的加工工藝設(shè)定;
2、發(fā)展和擴大核心產(chǎn)品領(lǐng)域及產(chǎn)品線,團隊技術(shù)包括西式簡餐、甜品、飲品
等;
3、負責(zé)對老產(chǎn)品的優(yōu)化以及成本控制;
4、協(xié)同營銷中心、營運團隊進行市場調(diào)研,包括消費者洞察、客戶需求,提
供客觀分析數(shù)據(jù)及意見;
5、做好團隊建設(shè)與培訓(xùn),持續(xù)提升下屬業(yè)務(wù)能力。
崗位要求:
1、高中以上學(xué)歷,能應(yīng)用電腦辦公,45歲以下;
2、2年以上連鎖啡餐的研發(fā)經(jīng)理經(jīng)驗;
3、有中央廚房統(tǒng)籌管理經(jīng)驗;
4、熟悉供應(yīng)商開發(fā)選擇與產(chǎn)品標準確定;
5、具較強的分析和解決問題能力。
月 薪:15-20K
工作地:北京