漢堡王重回美國快餐第二位 僅次于麥當(dāng)勞
發(fā)布時(shí)間:2015-06-01
[摘要] 在美國,麥當(dāng)勞第一、漢堡王第二的格局已經(jīng)超過40年。然而2013年,快餐業(yè)后起之秀Wendy's取代了漢堡王。
花了一年時(shí)間,漢堡王重新奪回了美國漢堡銷售排行榜的第二名。
據(jù)彭博統(tǒng)計(jì),2014年漢堡王美國國內(nèi)銷售額上升1.6%,達(dá)到86.4億美元,僅次于麥當(dāng)勞的354億美元,排名第二。
在Wendy's成為攪局者之前,麥當(dāng)勞第一、漢堡王第二的格局已經(jīng)超過40年。然而2013年,快餐業(yè)后起之秀Wendy's取代了漢堡王,成為美國第二大快餐食品企業(yè)。但去年,Wendy's銷售額下滑0.4個(gè)百分點(diǎn),為85.1億美元。
為了奪回流失的消費(fèi)者,漢堡王在市場營銷上可謂用心良苦。
市場研究機(jī)構(gòu)Technomic的執(zhí)行副總裁Darren Tristano表示,與走高端有機(jī)餐食的Wendy's不同,漢堡王主要通過促銷吸引低收入的消費(fèi)者。
今年第一季度,美國漢堡王推出了針對(duì)皇堡和可頌三明治的促銷活動(dòng),同店銷售額增長了6.8%,高于Wendy's同期3.2%的同店增長額。同時(shí),Daniel Schwartz將漢堡王在美國的企業(yè)直營店從3.8萬個(gè)削減到2425個(gè),其余則開放為特許經(jīng)營。此舉快速地收集了大筆現(xiàn)金,為公司進(jìn)一步投資做好了準(zhǔn)備。
來源:餐飲新聞