據(jù)香港《文匯報》報道，香港餐飲業(yè)界4大商會早前為回應(yīng)“筑福香港”活動，半年間舉行近140場“飲食派對”，免費招待逾12,000名長者及弱勢社群。相關(guān)活動日前完滿結(jié)束，4大餐飲業(yè)商會代表昨日(23日)總結(jié)成果時表示，會員對“飲食派對”十分熱心，看到食客笑臉，員工亦感自豪，明白“施比受更有�！钡牡览恚瑯I(yè)界未來會繼續(xù)自發(fā)舉行更多扶助弱勢活動。

由今年2月至今，香港餐務(wù)管理協(xié)會、香港餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會、稻苗學(xué)會及現(xiàn)代管理(飲食)專業(yè)協(xié)會4大餐飲業(yè)商會攜手合作，舉辦138場飲食派對，共83家企業(yè)合共斥資90萬元(港幣 下同)，受惠人士包括長者、基層家庭、少數(shù)族裔、露宿者、單親家庭、殘障人士等，合共12,128人。

昨日亦有出席的香港食物及衛(wèi)生局局長高永文贊揚(yáng)飲食界的投入，形容成果超乎想象，成功制造平臺，廣傳關(guān)愛、祝福及友誼信息。他鼓勵業(yè)界在活動結(jié)束后，繼續(xù)推行助人善舉，延續(xù)“飲食派對”精神。

扶貧委員會“筑福香港”工作小組主席紀(jì)文鳳說：“現(xiàn)時飲食業(yè)界經(jīng)營困難，但仍沒有忘記幫助身邊的弱勢社群，實在令人鼓舞�！彼�形容，目前只是階段性結(jié)束，希望未來由飲食界自發(fā)延續(xù)下去。

這次活動成功全賴餐飲業(yè)界鼎力支持，香港餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會主席陳首銘表示，喜見受助基層的笑臉，“只要付出綿力，就能令更多人受惠，社會更和諧�！钡久鐚W(xué)會主席黃杰龍形容，“飲食派對”是平等分享，“我們分享受助人的喜樂，而且有服務(wù)社會的機(jī)會�！�

接待弱視人士吃火鍋 員工自豪

不僅受助人開心，負(fù)責(zé)接待的員工亦感染喜悅。株式會社區(qū)域經(jīng)理蔣成邦憶述，曾接待一班弱視人士吃日本火鍋，“我們視為平凡的事，對他們來說卻有難度。他們更用心地為弱視人士提供體貼服務(wù)，當(dāng)日更沒有員工放假。”蔣成邦表示，看到受助人開心用餐，他們亦感自豪。同事還討論日后如何把有需要人士照顧得更好。

多次在“飲食派對”上擔(dān)任義工的香港餐務(wù)管理協(xié)會會董杜麗芳表示，“受助人進(jìn)場時沒有笑臉，但離開時每人也有笑容，深深體會到‘施比受更有�！�的道理�！�

　  推“餐飲聯(lián)齊筑�！泵麊温�(lián)絡(luò)行善

雖然“飲食派對”計劃已暫告一段落，但4大餐飲業(yè)商會都愿意未來繼續(xù)自發(fā)舉行扶助弱勢的活動。陳首銘表示，已成立“餐飲聯(lián)齊筑�！甭�(lián)絡(luò)名單，列出施助餐館與受助人名單，讓有心企業(yè)及志愿機(jī)構(gòu)相互聯(lián)絡(luò)。香港餐務(wù)管理協(xié)會主席楊醒位表示，會與不同機(jī)構(gòu)合辦健康餐、派發(fā)健康?、少糖少油月餅等給予弱勢社群等一連串活動�，F(xiàn)代管理(飲食)專業(yè)協(xié)會會長胡珠表示，會定期派發(fā)飯盒給社福機(jī)構(gòu)、采訪老人院等。

來源：鳳凰網(wǎng)