葉建林 溫州云天樓實業(yè)有限公司 董事長
溫州云天樓大酒店最早是由葉顯云先生以其遠見的卓識、堅韌的意志、拼搏的精神創(chuàng)建的一家酒店集團,企業(yè)前身是由一家小排擋發(fā)展而成。1991年葉建林先生繼承父業(yè)后,企業(yè)規(guī)模迅速擴張,經(jīng)過20年的努力,云天樓今天已發(fā)展成為一家具有較大規(guī)模的品牌連鎖酒店,資產(chǎn)超十億元人民幣,成為中國餐飲百強,中國馳名商標,正引領著酒店餐飲業(yè)的時尚潮流。
公司旗下有六家連鎖企業(yè);溫州云天樓國鼎大酒店、溫州云天樓東港大酒店、云天樓蒼南大酒店、云天樓永強大酒店、溫州云天樓假日皇都大酒店、溫州云天樓米蘭國際大酒店。其中后三家均按四星級標準建造,以高尚、奢華為個性。
酒店以“精益求精,回報社會”為宗旨開展經(jīng)營活動,走質(zhì)量管理型道路!拔⑿、真誠、服務規(guī)范、快速準確、舒適安全”是酒店的服務準則。我們的口號是:“我們應該做得更好!”
酒店現(xiàn)有中高層管理人員60名,實行集團總經(jīng)理——各分店總經(jīng)理——部門經(jīng)理——主管——領班——員工六級垂直管理模式。按照性質(zhì)和職能的不同,劃分為決策系統(tǒng)、管理系統(tǒng)、培訓系統(tǒng)、協(xié)調(diào)系統(tǒng)、督導和反饋系統(tǒng)、建立和健全管理制度、強化系統(tǒng)職能,使集團各分店、各部門、各級人員能夠各司其職,確保集團的健全發(fā)展,并取得良好的經(jīng)濟效益。
人才是集團最大的財富,是云天樓走向成功的根本保證,“云天樓”善于發(fā)現(xiàn)人才,并不惜重金招聘人才,同時走引進人才和培養(yǎng)人才相結(jié)合的道路,專門成立了“云天樓企業(yè)培訓中心”,聘請飯店管理專家、文化講師、素質(zhì)拓展講師、服務技能講師負責授課任務,以各種方式培養(yǎng)人才不斷提高員工素質(zhì)和能力。
酒店關心員工生活,把員工自己的利益、前途和酒店的發(fā)展聯(lián)系在一起,從而增強員工的歸屬感和企業(yè)的凝聚力,全體員工能夠自覺的將企業(yè)的價值規(guī)范內(nèi)在化,為客人提供更為優(yōu)異的服務。