張北京 深圳市譽(yù)興膳食管理有限公司董事長
深圳市譽(yù)興膳食管理有限公司董事長 張北京 訪談
成功原因:
張北京總經(jīng)理2004年,和很多年輕人一樣,好男兒志在四方。17歲的他也加入了南下深圳務(wù)工,經(jīng)歷了所有打工者的坎坷和辛酸:做過勤雜工,打過零工,擺過地?cái),也?dāng)過火軍頭這些漂泊的生活。然而他卻和很多年輕人卻不一樣,后來他擁有了讓許多人都羨慕的事業(yè)和財(cái)富。他就是我們譽(yù)興團(tuán)膳的創(chuàng)始人;張北京。僅僅用三百元卻給自己創(chuàng)造了一個(gè)財(cái)富王國的傳奇。
堅(jiān)持
當(dāng)時(shí)張北京和幾個(gè)伙伴來深圳找工作并不是很順利,后來伙伴都陸續(xù)回家。但他堅(jiān)持留了下來,來到東莞投奔老鄉(xiāng),借錢在當(dāng)?shù)亻_了個(gè)賣油條和饅頭的早點(diǎn)鋪?zhàn)优S持自己的生活。3個(gè)月后他終于找到了一份勤雜的工作,雖然只有180元每個(gè)月的工資,但是與曾經(jīng)只要飯吃不要工資別人也不需要的境況,不僅是一次跨越,還是一次機(jī)遇。因?yàn)樗膱?jiān)持。
勤奮
我們有時(shí)候并不知道生活會(huì)給于我們什么樣的機(jī)會(huì)。然而機(jī)會(huì)都是平等的,只是看你能否抓住這樣的機(jī)會(huì)。縱觀張總的人生歷程,我們發(fā)現(xiàn),從一個(gè)勤雜工到保安,再到食堂管理員,再到小廚師,再到大廚房主管這樣職業(yè)升遷的過程也許是對(duì)一個(gè)曾經(jīng)每天凌晨?jī)牲c(diǎn)騎自行車到市場(chǎng)買菜,白天上班,晚上做夜市這樣勤奮工作的他最好的回報(bào)。機(jī)會(huì)總是垂青勤奮的人。
膽識(shí)
1996年,張總辭去了令人羨慕的工作,帶著自己身上僅有的3000元去挑戰(zhàn)新的事業(yè)——承包企業(yè)食堂,這樣的決定需要膽識(shí)。而創(chuàng)業(yè)的過程中,更體現(xiàn)了張總的膽識(shí)。張總承包的食堂開張營業(yè)的當(dāng)天只有5塊錢的他卻要采購800人的食材原料?梢姰(dāng)時(shí)的張總在創(chuàng)業(yè)之初嚴(yán)重資金短缺。然而張總卻沒有退宿,而是另辟蹊徑——找市場(chǎng)里賣大米的商家一起合作有效地解決資金問題。后來的路,似乎也就越來越好走了。
雄心
2009年張總注冊(cè)成立了東莞譽(yù)興膳食服務(wù)有限公司,這標(biāo)志著由家族制粗放管理轉(zhuǎn)向現(xiàn)代化企業(yè)模式。2006年把總部遷至深圳,又注冊(cè)了深圳市譽(yù)興飲食管理有限公司,并通過了質(zhì)量管理體系認(rèn)證和食品安全體系認(rèn)證。這樣張總也就拿到了通向全國市場(chǎng)的許可證。
2011年,張總參與投標(biāo)承包投資東莞大型臺(tái)資企業(yè)——富港電子有限公司的員工餐廳。2013年張總成功進(jìn)入深圳富士康科技集團(tuán)。如今張總不僅在富士康科技集團(tuán)里有20多家餐廳,年?duì)I業(yè)額超過2億元人民幣。而張總他并不滿足,“過去終將成為歷史,雄鷹展翅志高遠(yuǎn)!”他要樹立譽(yù)興團(tuán)膳的品牌,走現(xiàn)代化大生產(chǎn)模式下的中餐標(biāo)準(zhǔn)之路。他就是一只雄鷹,有著他的雄心。
慈善事業(yè):
2008年7月26日,張北京先生捐資興建的希望小學(xué)——沿沙譽(yù)興希望小學(xué),在江西省石城縣豐山鄉(xiāng)沿沙村舉行了隆重的竣工典禮儀式。石城縣縣委、縣政府、縣教育部門等相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)參加了儀式。
譽(yù)興關(guān)注從農(nóng)田到餐桌的每個(gè)細(xì)節(jié),不斷優(yōu)化和整合自身的產(chǎn)業(yè)鏈,集蔬菜種植、食品加工配送、廚藝人才培養(yǎng)、廚具設(shè)計(jì)為一體,堅(jiān)持走“產(chǎn)、學(xué)、研”相結(jié)合的道路,運(yùn)用低碳技術(shù)和IT平臺(tái)作為新的增長點(diǎn),采用品牌戰(zhàn)略、運(yùn)用股權(quán)激勵(lì),讓員工與合作者共同分享公司發(fā)展所帶來的成果,努力打造團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)的高端品牌。
目前,公司員工4000多人,業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)輻射全國,聚焦大中型城市。客戶包括富士康科技集團(tuán),正崴集團(tuán),中國航天電子技術(shù)學(xué)院,安力科技集團(tuán)、偉創(chuàng)力集團(tuán)等多家知名企事業(yè)單位。