掃掃二維碼就能看到后廚的飯菜怎么做，監(jiān)管人員不用到現場也能知道過期藥品是哪一盒。在青島開發(fā)區(qū)，食品藥品監(jiān)管局的監(jiān)管人員就用上了這樣的“高科技”。　　

據山東廣播電視臺新聞中心《山東新聞》報道，在高校工作的尹華，因為工作忙，孩子中午只能到社區(qū)小飯桌吃飯。孩子每天吃得怎么樣，尹華的手機就能看到�！半S時隨地的都能看見孩子的伙食，然后廚師的操作過程，衛(wèi)生情況一目了然�！�

用手機就能了解小飯桌情況，靠的是當地食藥局開發(fā)的電子監(jiān)管系統。除了社區(qū)小飯桌，青島開發(fā)區(qū)有100家餐飲單位的廚房都通過攝像頭與監(jiān)管中心相連，廚房管理和廚師的操作過程，在監(jiān)管中心的幾十塊電子屏幕上循環(huán)直播。一旦發(fā)現違規(guī)操作，還能實現語音對講。監(jiān)管人員張振東就及時糾正了一起�！　�

除了看得見的食品安全，開發(fā)區(qū)另外600多家涉藥械生產、經營、使用單位的購銷存信息也可隨時通過這套智能系統查詢，必要的時候還能發(fā)出預警。比如藥品的效期預警，就是靠記錄表的顏色變化來判定。青島市食藥監(jiān)局經濟技術開發(fā)區(qū)分局電子監(jiān)管中心工作人員周偉杰說：“像藥店的這些藥品如果半年之內就要到期了，就進入這張表變成藍顏色，這條信息變成紅顏色了就表明這個藥品10天之內就要到期了或者是已經過期了。這樣的話我們就會立刻發(fā)出提醒�！薄　�

在青島開發(fā)區(qū)，所有的藥械、保化生產經營企業(yè)、使用單位和A級餐飲服務企業(yè)都實現了這種數字化監(jiān)管。

來源：新浪