何 農(nóng) 巴國(guó)布衣風(fēng)董事長(zhǎng)
他曾經(jīng)是一個(gè)川劇研究的新銳學(xué)者,而今卻是川菜美食文化的領(lǐng)軍人!身份的巨大變化,但何農(nóng)說自己一直在做文化人的工作,這點(diǎn)始終沒變。
何農(nóng)1958年生于重慶。1982年大學(xué)畢業(yè)后,從事川劇研究工作。其間發(fā)表《傳統(tǒng)戲曲與現(xiàn)代意識(shí)的十大沖突》等論文,在國(guó)內(nèi)學(xué)界引起較大反響。1992年,進(jìn)入中國(guó)管理科學(xué)院四川分院,從事企業(yè)管理咨詢。1996年,創(chuàng)立巴國(guó)布衣風(fēng)味酒樓,主營(yíng)川菜,在川菜的低迷期高擎振興川菜的旗幟,引起各界熱烈反響,進(jìn)而形成新川菜的熱潮。嗣后又創(chuàng)立火鍋品牌川江號(hào)子、中式酒店品牌布衣客棧,形成以中國(guó)傳統(tǒng)文化為主題的餐飲、酒店品牌。
在巴國(guó)布衣旗艦店盛大開業(yè)之際,我們走近何農(nóng),聽他講述從一個(gè)純粹文化人到地道企業(yè)家的轉(zhuǎn)變歷程,聽他細(xì)數(shù)如何用獨(dú)特的方式經(jīng)營(yíng)美食文化——
在何農(nóng)的辦公桌上,碼放著大堆的戲曲文化書籍,墻上的油畫和滿壁的書架使辦公室看起來像一個(gè)書房。房間的色調(diào)比較深,柔和的燈光照射下,透出一種靜謐的氣息,這似乎是一個(gè)遠(yuǎn)離塵囂的空間。在清茶的陪伴下,筆者和何農(nóng)的對(duì)話更像是朋友式的輕松聊天。
轉(zhuǎn)型:從川劇學(xué)者到企業(yè)家
文人下海經(jīng)商,常會(huì)遭遇身份轉(zhuǎn)型的痛苦,不過何農(nóng)是個(gè)例外,從川劇研究者到企業(yè)家,他的轉(zhuǎn)型顯得自然而然,他理解的文化能包容一切!
筆者:文化人下海經(jīng)商是一個(gè)比較普遍的現(xiàn)象,都會(huì)經(jīng)歷一個(gè)轉(zhuǎn)型的過程,有的還會(huì)有一個(gè)痛苦的經(jīng)歷,你自己的轉(zhuǎn)型有什么特點(diǎn)?
何農(nóng)(以下簡(jiǎn)稱“何”):是啊,我也知道不少朋友類似的情況,但我覺得我的情況和通常所說的文化人下海還是有所不同。我最早是研究川劇,這是一個(gè)比較純粹的文化工作。之后又搞管理科學(xué)方面的東西,領(lǐng)域雖然轉(zhuǎn)換了,但仍然是在科研體制的框架下工作,自己的身份并沒有改變。后來做企業(yè),是源于我們本來作為一個(gè)課題做的方案,因?yàn)檎也坏綄?shí)施者,就由我們自己來實(shí)施。這一次是身份改變了,但做的事情是延續(xù)的,所以我并沒有感覺到所謂“下海”那樣的突兀切換。還有一個(gè)很重要的特點(diǎn),很多文化人下海都是一種個(gè)體的選擇,而我在這個(gè)過程中一直帶著一個(gè)團(tuán)隊(duì)在工作,轉(zhuǎn)型的過程也是一個(gè)團(tuán)隊(duì)在經(jīng)歷。所以我個(gè)人覺得這個(gè)過程比較自然,算是平滑過渡吧,至少在心理上沒有一種斷裂的體驗(yàn)。我從不覺得自己在骨子里有什么變化。包括我們的團(tuán)隊(duì),許多人也沒有什么根本的變化。
筆者:你認(rèn)為企業(yè)家和文化人之間最大的不同是什么?
何:從我的體會(huì)來說,文化人和企業(yè)家之間的相同之處其實(shí)很多,比如都要求對(duì)一個(gè)問題有深入全面的思考、要求持續(xù)的專注、要求有創(chuàng)造力和想象力等等,這個(gè)對(duì)應(yīng)可以羅列很長(zhǎng)。至于區(qū)別,我想主要還是表達(dá)方式,文化人可以“以言行事”,把要說的話寫出來就算完成了,他作品的成敗不受一時(shí)的限制,即使當(dāng)時(shí)別人不認(rèn)可,也可能很久以后被承認(rèn)。而做企業(yè)則必須接受別人的審視和檢驗(yàn),成敗是隨之而來的,如果失敗,就沒有以后了。
筆者:在你們公司,我有一種感覺,好像這里的氛圍更象是什么研究機(jī)構(gòu)。我想原因肯定在人的身上,是因?yàn)槟銈兾幕饲閼咽冀K沒變?
何:雖然話也可以這么說,但我覺得這不是一個(gè)私人情感或習(xí)慣的問題。雖然工作內(nèi)容有所變化,我認(rèn)為自己前后還是一貫的。我學(xué)的是中文,參加工作也是從文化的研究開始,就個(gè)人而言,除了文化的東西其他并不擅長(zhǎng),所以一直就在做這個(gè)事情,F(xiàn)在做餐飲、做酒店,按我的理解,還是在做文化的事情。區(qū)別只在于表達(dá)方式,你可以通過筆頭書寫來表達(dá),但也可以通過建立一個(gè)餐廳、一個(gè)酒店來表達(dá)。當(dāng)然,站在行業(yè)的角度,其他人可以有另外的觀點(diǎn)和做法,但我們一直就是這樣做的。當(dāng)初巴國(guó)布衣出來的時(shí)候,有評(píng)論說是打文化牌,其實(shí)我們并不是把文化作為一個(gè)市場(chǎng)招數(shù)在用,我們只會(huì)做文化。
角色解讀:餐飲界的創(chuàng)作者
巴國(guó)布衣在餐飲界的名頭已經(jīng)響了十多年,作為其掌舵人,何農(nóng)說自己不算是烹飪高手,也不是美食家,他是在用餐飲解讀文化、表達(dá)思想,以此看他更像一個(gè)餐飲創(chuàng)作者!
筆者:巴國(guó)布衣在餐飲界的名頭已經(jīng)響了十多年,你本人對(duì)餐飲和烹飪有什么獨(dú)到的心得嗎?
何:說起來你可能不相信,其實(shí)我對(duì)餐飲和烹飪是個(gè)外行。當(dāng)初我們創(chuàng)建巴國(guó)布衣時(shí),就有人說一群外行在做,這話其實(shí)沒錯(cuò)。巴國(guó)布衣都開了五六年的時(shí)候,我才搞清楚口布是指什么,當(dāng)時(shí)我們的員工都在笑我。當(dāng)然,現(xiàn)在我們做餐飲已經(jīng)十多年了,我再說自己是外行可能有點(diǎn)矯情,不過從專業(yè)技術(shù)的角度看,我確實(shí)不內(nèi)行。換一個(gè)角度,也就是非技術(shù)的角度,我可能還能說點(diǎn)東西,也許稱不上獨(dú)到,但確實(shí)都是自己的切身感受。
筆者:那么相對(duì)于餐飲專業(yè)的內(nèi)行,你如何看待自己的角色呢?畢竟,你也算是餐飲業(yè)中人啊。
何:沒錯(cuò),從職業(yè)的角度我算是一個(gè)餐飲的從業(yè)者吧。其實(shí)餐飲業(yè)有一個(gè)很大的空間,可以包容、同時(shí)也需要很多角色,并不簡(jiǎn)單就是通常所說的前廳后廚,我們公司很多員工都不屬于這兩個(gè)部分。如果要從餐飲的角度為自己做一個(gè)描述的話,可能我算是餐飲的解讀者和創(chuàng)作者吧。
筆者:解讀和創(chuàng)作,用來形容一個(gè)文化人也許更合適,但你現(xiàn)在的身份畢竟是一個(gè)企業(yè)家,你過去的經(jīng)歷對(duì)你現(xiàn)在有很大影響嗎?
何:文化人也好,企業(yè)家也好,我覺得兩種角色并沒有根本的不同。解讀者,是說我從自己的角度看待餐飲,當(dāng)然看的不僅僅是菜,甚至也不僅僅是餐廳,相關(guān)聯(lián)的背景都盡量去理解,這樣來形成一些有意思的想法。創(chuàng)作者這個(gè)角色更好理解,我們形成了想法,不是用文字來表達(dá),而是通過建立一個(gè)餐飲實(shí)體來表達(dá)。這種表達(dá),對(duì)我而言就是創(chuàng)作。這當(dāng)然和我早年的經(jīng)歷有關(guān)系,一個(gè)人早年養(yǎng)成的思維習(xí)慣和行為方式是很難改變的。餐飲本來就是一種文化形式,我習(xí)慣于從這個(gè)角度去把握餐飲。
筆者:對(duì)餐飲行業(yè)而言,你的說法確實(shí)夠“外行”,這和你們當(dāng)初上演的“外行打敗內(nèi)行”的好戲有關(guān)系嗎?
何:巴國(guó)布衣的出現(xiàn),被描寫成“外行打敗內(nèi)行”是媒體的一種說法,我個(gè)人不認(rèn)同“打敗”的說法,準(zhǔn)確說應(yīng)該是給餐飲業(yè)注入了一些新的東西。我們從行業(yè)外的角度切入,必然會(huì)用另外的思維方式來做事,這樣的外部視角總會(huì)看到一些從內(nèi)部不容易看到的東西。我們認(rèn)為餐飲是文化,而不是把文化作為一種點(diǎn)綴。從企業(yè)的角度看,我們認(rèn)為完全可以建立現(xiàn)代化的川菜企業(yè),以此來替代傳統(tǒng)作坊式的操作。用文化來替代偽文化,用現(xiàn)代管理來替代傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng),是比巴國(guó)布衣經(jīng)營(yíng)成功更有意義的啟示。川菜是我們的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),但同樣面臨如何更新發(fā)展的問題。以前業(yè)內(nèi)的做法是在菜品上動(dòng)腦筋,然后盡力去推,我把這種慣常的做法稱作是守著家底找現(xiàn)在的空間,或許可以叫做“中體西用”或“古體今用”吧。我的想法是要反過來,立足現(xiàn)在去整合傳統(tǒng)。這看起來有些離經(jīng)叛道,但現(xiàn)在認(rèn)同的人越來越多。
團(tuán)隊(duì):有個(gè)性是件好事
何農(nóng)帶領(lǐng)一群文化人轉(zhuǎn)型做企業(yè),這群有個(gè)性的文人之間沒有想象中的“文人相輕”,相反正是這種個(gè)性,讓企業(yè)的發(fā)展獨(dú)具特色。
筆者:我發(fā)覺你說到這個(gè)過程的時(shí)候,比較強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì),強(qiáng)調(diào)一個(gè)文化人群體轉(zhuǎn)型為企業(yè)團(tuán)隊(duì)。但是我們知道文化人通常都有一些文人的毛病,比如個(gè)性比較張揚(yáng)、紀(jì)律比較散漫、情感上比較敏感,甚至文人相輕。這些問題和企業(yè)運(yùn)作之間大概不協(xié)調(diào)吧。
何:呵呵,要說毛病,我自己身上也有,所以反而能理解、包容別人的。我一直認(rèn)為有個(gè)性是一件好事,我們做的任何項(xiàng)目都要求有個(gè)性,總不能讓我們自己沒個(gè)性吧。我在公司也提倡大家有點(diǎn)個(gè)性,包括穿著、發(fā)型都可以很出位。當(dāng)然,有個(gè)性不等于難于相處。我們這幫人之所以走到一起,首先就是因?yàn)楸容^投緣,個(gè)性雖不同但相互的認(rèn)同是很深的,所以我們之間倒沒有什么“文人相輕”的現(xiàn)象。作為朋友,大家相處很愉快;作為一個(gè)團(tuán)隊(duì),也經(jīng)歷過各種磨合的過程,其間當(dāng)然也有坎坷,不過大家都能很自覺地調(diào)整。因?yàn)榇蠹覍?duì)共同目標(biāo)是認(rèn)同的,所以處理起各種問題來就不會(huì)陷入僵局。企業(yè)的運(yùn)作確實(shí)對(duì)我們提出了很多新的要求,我們盡量去適應(yīng),但不會(huì)盲目地去做。很多企業(yè)界的規(guī)條,我們覺得不必要的不會(huì)照搬,我們覺得不合適的就去更改。在這個(gè)過程中我們才找到了屬于我們自己的企業(yè)文化。
筆者:我注意到你談到企業(yè)的時(shí)候,用的詞是“團(tuán)隊(duì)”;而談到文化人的時(shí)候,說的是“群體”。文化人的特性就是比較個(gè)體化,而企業(yè)要求一個(gè)整體,你們?cè)谶@兩者之間找到了一個(gè)平衡嗎?
何:我們最初在一起也是因?yàn)榉N種機(jī)緣,像胡志強(qiáng)、海波和我最初是同事,周明是我大學(xué)的同學(xué)。大家從個(gè)性到思維都有相通之處。每個(gè)人的愛好和專長(zhǎng)又不同,比如我研究川劇、周明搞民俗,各人的視角、學(xué)科的跨度可以形成有效的張力。文化人的集合是比較松散,但這種方式也最能夠催生創(chuàng)造力和想象力。企業(yè)的運(yùn)作當(dāng)然要求嚴(yán)謹(jǐn),尤其是執(zhí)行層面,這些工作我們逐漸交到職業(yè)經(jīng)理人手中。這樣的架構(gòu)下,我們就可以最大限度地?fù)P長(zhǎng)避短。合適的人做合適的事,求得一個(gè)合適的結(jié)果,大概就是平衡吧。
筆者:回過頭來審視當(dāng)初的文化人生涯,你覺得有什么新的感受嗎?
何:我當(dāng)初做文化工作的時(shí)候,正處于國(guó)家改革開放初期,當(dāng)時(shí)一直就有一個(gè)意識(shí):我們應(yīng)該站到時(shí)代的前端。那個(gè)時(shí)候的閱讀、研究和寫作都很注重這種意識(shí),寫出來的東西也往往引起爭(zhēng)議。當(dāng)時(shí)的有些觀點(diǎn)似乎有點(diǎn)另類,但現(xiàn)在已經(jīng)成為共識(shí)。比如關(guān)于保護(hù)川劇,現(xiàn)在把川劇作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)來保護(hù),大家似乎都沒有異議。而當(dāng)時(shí)我提把川劇作為“博物館藝術(shù)”保護(hù)起來就引起了很多反對(duì)。這種前沿意識(shí)下產(chǎn)生的很多東西引起爭(zhēng)論,不是因?yàn)樗清e(cuò)的,而是因?yàn)樗浅暗。這些經(jīng)歷使自己建立了自信,同時(shí)也強(qiáng)化了一種思維習(xí)慣,那就是一定要去創(chuàng)新。后來做餐飲,同樣是在這樣的意識(shí)下去構(gòu)思、去執(zhí)行,不管是做很小的東九時(shí)區(qū),還是紅番部落,乃至后來的巴國(guó)布衣、川江號(hào)子,我一直都強(qiáng)調(diào)這種意識(shí)。古人寫詩是“語不驚人死不休”,我們做一件事,也應(yīng)該有點(diǎn)這種精神,因循蹈襲沒什么意思。這也是我剛才說的“創(chuàng)作者”角色的含義。
遠(yuǎn)景:中國(guó)文化就是競(jìng)爭(zhēng)力
何農(nóng)說自己沒有離開過文化,這么多年做企業(yè),驗(yàn)證了自己的一個(gè)想法:企業(yè)可以通過文化來立足,一定要找到自己能扎根的文化。對(duì)我們來說,這只能是中國(guó)文化,這是我們永遠(yuǎn)的競(jìng)爭(zhēng)力。
筆者:在做文化的過程中,你們好像曾涉足過不少行業(yè),在這些經(jīng)歷中,你們把握文化和市場(chǎng)之間的關(guān)系都得心應(yīng)手嗎?
何:我們確實(shí)涉足過不少行業(yè),我們20世紀(jì)90年代初我們?cè)趫A明園做畫廊,那是比較前衛(wèi)、邊緣的藝術(shù)操作。后來又涉足圖書,做了不少成功的選題,往往在市場(chǎng)上成為別人模仿的對(duì)象。這些應(yīng)該算是文化產(chǎn)業(yè)吧。后來做東九時(shí)區(qū)、紅番部落,算是超出了文化產(chǎn)業(yè)的概念,但文化元素的運(yùn)用在其中卻很突出。同時(shí)我們也在做廣告、咨詢的企業(yè),很強(qiáng)調(diào)職業(yè)色彩,強(qiáng)調(diào)軟資源的積累。從行業(yè)看起來,確實(shí)跨得很開。企業(yè)的早期階段,這樣的做法帶有很強(qiáng)的嘗試色彩,畢竟市場(chǎng)導(dǎo)向很多時(shí)候會(huì)表現(xiàn)為機(jī)會(huì)主導(dǎo)。當(dāng)然不是每一個(gè)項(xiàng)目、每一個(gè)行業(yè)都得心應(yīng)手,但文化和市場(chǎng)這個(gè)大主題方面各式各樣的問題確實(shí)遇到不少,現(xiàn)在看起來這個(gè)過程是一個(gè)難得的歷練,形成了自身的積淀。巴國(guó)布衣之后,我們有意識(shí)地對(duì)以前的東西進(jìn)行提煉,在行業(yè)方面收斂到一個(gè)集中的區(qū)間;在文化方面,收斂到一個(gè)明確的方向,即中國(guó)文化。正是在這個(gè)基礎(chǔ)上,我們現(xiàn)在再涉足一些行業(yè),就有很明確的方向,可以確信能夠發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)。比如涉足房地產(chǎn),能夠清楚如何使之貫注一種文化精神;現(xiàn)在做“布衣客棧”,就是來自于一些感受,進(jìn)而凝結(jié)成為一些新的概念,產(chǎn)生了一系列新的創(chuàng)意,最終成為一個(gè)新的項(xiàng)目。
筆者:我注意到你們做的企業(yè),都有明確的文化主題,而且都和中國(guó)傳統(tǒng)文化有關(guān)。你們是出于偏好的選擇還是一種自覺?
何:也許兩者都是。做文化主題對(duì)我們而言是一種必然,因?yàn)槲覀兙褪沁@樣理解餐飲、酒店的。而在選擇什么樣的主題方面,我們以前也做過多種的嘗試,比如紅番部落,選擇北美印第安文化作為主題,經(jīng)營(yíng)上也非常成功。不過我認(rèn)為這畢竟是舶來的文化,它的根不在我們這里,要讓它枝繁葉茂甚至走出去是不太可能的。只有中國(guó)文化,才可能成為我們持續(xù)發(fā)展的立足之本。這個(gè)選擇中有沒有感情因素?肯定有,畢竟我們?cè)?jīng)鉆研過多年,個(gè)人情感上有很深的認(rèn)同。但同時(shí)也是一個(gè)建立在客觀認(rèn)識(shí)上的自覺的選擇。在文化主題這個(gè)問題上,我們確定為中國(guó)的民間、民俗文化,圍繞這個(gè)方向來進(jìn)行一系列的構(gòu)建,在公司組織上,將文化和經(jīng)營(yíng)適當(dāng)?shù)胤珠_,同時(shí)通過一個(gè)新的公司架構(gòu)來重新整合現(xiàn)有的業(yè)務(wù)和資源。方向只有一個(gè):做中國(guó)文化主題。新公司的名稱就叫“輻克”,是英文folk的音譯,就是民俗、老鄉(xiāng)的意思,巴國(guó)布衣的LOGO加入“Sichuan Folk”的字樣,而布衣客棧的英文名就叫“Folk Inn”。
筆者:你說的這種自覺是立足于未來的發(fā)展空間嗎?你對(duì)你們企業(yè)的未來發(fā)展空間是怎么樣定位的?
何:做企業(yè)肯定要考慮到它的發(fā)展目標(biāo)。有個(gè)哲學(xué)的說法是:事情是從終點(diǎn)開始的。就是說要有懸鵠,才有志向,然后才是開始。企業(yè)界強(qiáng)調(diào)的發(fā)展愿景也是這個(gè)意思。我們的未來發(fā)展當(dāng)然要考慮一個(gè)盡可能大的空間,但是空間越大,面臨的競(jìng)爭(zhēng)就越多,這個(gè)時(shí)候就必須考慮自己的立足點(diǎn)。我們希望自己能做成中國(guó)餐飲、酒店最好的企業(yè)之一,那就必須在一個(gè)很宏大的背景上來看,跟眾多國(guó)內(nèi)、國(guó)外的同類企業(yè)比較,才能衡量是不是達(dá)到了自己的目標(biāo)。
筆者:按照你描述的這個(gè)愿景,你們的企業(yè)就必須有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力才行。你認(rèn)為你們的競(jìng)爭(zhēng)力或者說優(yōu)勢(shì)在哪里?
何:直到現(xiàn)在為止,我覺得我們的企業(yè)和很多別的企業(yè)都不太一樣,我把這點(diǎn)理解為企業(yè)的個(gè)性。至于和別人的差異到底是優(yōu)勢(shì)還是差距,取決于外部的客觀評(píng)判,也需要我們自己保持一個(gè)清醒的認(rèn)識(shí)。但是我認(rèn)為在個(gè)性的基礎(chǔ)上塑造的優(yōu)勢(shì),是一種別人很難復(fù)制和簡(jiǎn)單超越的。正因?yàn)槿绱耍覀儚?qiáng)調(diào)文化,也就是強(qiáng)調(diào)個(gè)性。
筆者:你認(rèn)為中國(guó)文化可以成為企業(yè)的一種競(jìng)爭(zhēng)力?
何:我一直就認(rèn)為自己沒有離開過文化,這么多年做企業(yè),驗(yàn)證了自己的一個(gè)想法:文化也可以通過做企業(yè)來書寫。反過來,企業(yè)也可以通過文化來立足。我們要找到能發(fā)揮優(yōu)勢(shì)的文化,就一定要找到自己能扎根的文化。對(duì)我們來說,這只能是中國(guó)文化。
筆者:那么你的這種看法對(duì)其他的中國(guó)企業(yè)也適用嗎?
何:至少對(duì)一些傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),我認(rèn)為是適用的。特別是在全球化發(fā)展的過程中,民族文化會(huì)起到非常重要的作用。我們不能面貌含糊地走向世界,必須以一個(gè)明確的姿態(tài)面對(duì)世界。這個(gè)時(shí)候,中國(guó)文化就是我們的認(rèn)同所在,F(xiàn)在與全球化并行的一個(gè)趨勢(shì)就是地方化,要參與國(guó)際大循環(huán),把自己變成別人是不行的,做一個(gè)形象鮮明的自己才是最好的選擇。
筆者:你會(huì)怎么樣發(fā)揮文化的競(jìng)爭(zhēng)力呢?
何:邁克爾?波特曾經(jīng)總結(jié)了幾類競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略,其中最為常用的就是差異化戰(zhàn)略,以我的讀解,成功的差異化戰(zhàn)略就是要形成唯一性。而文化恰恰是建立唯一性的一個(gè)極有效的方式。具體到我們的企業(yè),會(huì)針對(duì)不同的市場(chǎng)背景作出不同的具體選擇,在面對(duì)國(guó)際化背景時(shí)會(huì)強(qiáng)調(diào)中國(guó)特色,在面對(duì)國(guó)內(nèi)時(shí)則會(huì)強(qiáng)調(diào)巴蜀特征。從巴國(guó)布衣這么多年的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)來看,這樣的策略是可行的。但不管什么選擇,都有一個(gè)前提,就是我們的文化主題一定要把握住文化的根。我們自己的文化的根,對(duì)我們而言,永遠(yuǎn)都是力量的源泉。
筆者:假如有一個(gè)也想象你們這樣做中國(guó)文化主題的人,你會(huì)對(duì)他有些什么建議嗎?
何:我認(rèn)為我們的傳統(tǒng)文化之于我們,是一座礦藏,而不是現(xiàn)成的財(cái)產(chǎn)。礦藏需要你去挖掘、提煉、鑄造,就是說你必須以一種主動(dòng)的姿態(tài)去創(chuàng)造,去重新表述,這樣才能使傳統(tǒng)煥發(fā)出生氣。簡(jiǎn)單地拿來、借用,我認(rèn)為不是對(duì)待傳統(tǒng)的一個(gè)好的做法。我們處于一個(gè)全球化的時(shí)代,語境已經(jīng)完全不同于以往,應(yīng)該有全新的表述。去年的諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)得主帕慕克,筆下所寫的土耳其文化很傳神,但他的筆調(diào)卻是當(dāng)代的。如果他只能用土耳其傳統(tǒng)的筆調(diào)去寫,可能就很難被國(guó)際上理解。如果我們只能復(fù)述中國(guó)的傳統(tǒng)文化,那么這個(gè)傳統(tǒng)可能將日漸萎縮;如果我們能創(chuàng)造性地重新表述,這個(gè)傳統(tǒng)可能會(huì)更加輝煌。