上;檠缇鶅r(jià)3194元 成黃金周餐飲主力軍
發(fā)布時(shí)間:2011-10-08
國(guó)慶黃金周期間,據(jù)各區(qū)縣商務(wù)委和主要商業(yè)集團(tuán)公司聯(lián)合抽樣調(diào)查顯示,婚宴成為國(guó)慶餐飲消費(fèi)主力軍,本市婚宴每桌均價(jià)為3194元,同比上漲15.6%。
節(jié)日期間,各區(qū)縣、集團(tuán)公司抽樣調(diào)查了158家酒店、賓館,合計(jì)舉辦婚宴3.59萬(wàn)桌,實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1.15億元,同比增長(zhǎng)14.2%和32%;在主副食品價(jià)格和用工、成本費(fèi)用等上漲的推動(dòng)下,每桌均價(jià)3194元,同比上漲15.6%。中心區(qū)的酒店、賓館依然是舉辦婚宴集中地,桌數(shù)、營(yíng)業(yè)收入、均價(jià)和同比增長(zhǎng)速度均超過(guò)郊區(qū)縣。
舉辦婚宴最多的錦江國(guó)際酒店集團(tuán),共舉辦婚宴6656桌,同比增長(zhǎng)8.7%。每桌均價(jià)超過(guò)5000元的是新錦江大酒店、國(guó)際飯店、華亭賓館、錦江飯店、揚(yáng)子江大酒店,每桌均價(jià)最高為5570元。錦江之星婚宴大眾化特色明顯,每桌均價(jià)僅為1210元。